Agriturismo dell’Altopiano ha investito fin dalla sua nascita nella filosofia alla base del concetto “dalla terra alla tavola” producendo prodotti cosiddetti a filiera corta o a Km zero. Nel nostro caseificio produciamo diversi prodotti caseari che racchiudono in sè la genuinità del latte vaccino prodotto nei nostri allevamenti.

Oltre a diversi tipi di formaggi (a media stagionatura, formaggelle piccanti, all’erba cipollina) produciamo anche yogurt, ricotta e stracchino primo sale. Non dimentichiamoci del gustoso e fresco gelato prodotto con il latte delle nostre grigio alpine.

Tutti i nostri prodotti sono disponibili nel nostro spaccio per la vendita diretta formaggi.

Effettuiamo visite guidate presso le stalle e il caseificio riservate alle scolaresche, proponendo percorsi didattici nell’ambito delle attività della fattoria didattica Agriturismo dell’Altopiano.