Cascina Carnevale
“Il sapore autentico della tradizione…”
Sulle colline fra lago e città
Un agriturismo in provincia di Brescia
L’Agriturismo dell’Altopiano – Cascina Carnevale è immerso nel territorio carsico del Monumento Naturale dell’Altipiano di Cariadeghe a Serle in provincia di Brescia, a metà strada fra la città di Brescia ed il Lago di Garda. Siamo in montagna, a circa 850 mt di altitudine: un posto ideale per piacevoli momenti di relax a contatto diretto con la natura.
In una cornice pastorale che affascina
Un ambiente sobrio e accattivante
L’agriturismo nasce sul finire del secolo scorso quale esigenza di rinnovamento della storica azienda agricola della famiglia Bodei, all’interno di una caratteristica cascina recentemente ristrutturata ed ampliata nel rispetto della tradizione e dell’identità del luogo. Un ambiente sobrio e accattivante al tempo stesso, che sa di antico e di buono, di semplice e di raffinato, in una cornice pastorale che affascina.
L’agriturismo, prettamente a conduzione famigliare, vede impegnati i componenti della nostra famiglia nella cordiale e famigliare accoglienza degli ospiti per offrire un’esperienza unica e coinvolgente.
Curiamo ogni con con passione e dedizione
Portiamo a tavola il nostro lavoro quotidiano
La passione per il nostro lavoro è espressa nella nostra fattoria, dove ogni giorno con cura accudiamo i nostri animali, nel nostro piccolo laboratorio caseario dove ogni giorno il latte diventa formaggio, nel nostro bosco dove le piante e il sottobosco vengono curati garantendo il pascolo al bestiame, nella cucina dove amorevolmente le nostre materie prime diventano deliziosi piatti della cucina contadina Serlese.
Una nota particolare non può essere omessa nei confronti del il piatto tipico della tradizione culinaria di Serle sapientemente cucinato nel nostro Agriturismo: lo spiedo bresciano, insignito della Denominazione Comunale alcuni anni or sono.
Altra nota positiva è l’ottimo gelato che l’Agrigelateria dell’Altopiano produce con il latte dei propri allevamenti.
Svegliarsi al dolce canto degli uccelli
Le camere e gli alloggi
Per chi desiderasse passare qualche giorno immerso nella natura dell’Altipiano di Cariadeghe per trovare refrigerio dalla calura estiva e godere del dolce canto degli uccelli, è possibile pernottare presso le camere e gli alloggi dell’Agriturismo dell’Altopiano, una delle struttura serlesi dotata di accoglienti camere da letto.
